王学泰(1942年12月—2018年1月12日),原籍山西清源县,生于北京。1964年毕业于北京师范学院中文系。1980年调至中国社会科学院文学研究所工作,先在《文学遗产》编辑部做编辑,后在古代文学研究室从事研究工作。偏重于文学与文化关系的研究。著有《中国人的饮食世界》、《中国流民》、《华夏饮食文化》、《幽默中的人世百态》(上下)、《游民文化与中国社会》、《燕谭集》、《多梦楼随笔》、《偷闲杂说》,并与傅璇琮等主编了《中国诗学大辞典》。

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