中國食文化與八大菜系 中國有句名言:「民以食為天」,中國人認為人生第一件大事就是吃飯。民間所說的「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」,件件都與飲食有關。各地方都有自己獨特風味的肴饌,並形成著名的「八大菜系」。 中國食文化與八大菜系
貴府的飲食生活 貴族豪門雖然沒有像天子那樣富甲天下,但他們也有較充足的經濟來源,而且在宗法社會中他們的存留時間往往比皇朝更長久,他們又沒有宮廷那麼多的禮數和禁忌,所以他們在生活經驗的積累上比宮廷更多一些。 中國食文化與八大菜系 孔子 《紅樓夢》
歐陽修與陶淵明的好酒生活 人們往往是從《醉翁亭記》一文認識歐陽修。這篇文章在當時影響廣泛。它曾刻碑立在琅琊山寺旁,拓片卻不脛而走,遠近爭傳,許多商賈到寺裡布施也要向僧人索取《醉翁亭記》的拓本。 酒與酒文化 陶淵明