中華文化如何在拉美發芽?

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中華文化習俗也隨着華工及華人新移民到來,對拉美國家的社會產生了不同程度的影響。許多中國蔬菜如像蘿蔔、豆芽、綠豆、生薑、白菜、芋頭等以及許多食品如豆腐、雲吞(餛飩)、蝦餃、叉燒包、蛋卷、蘿蔔糕、煎堆、綠豆沙、涼粉、涼糕、馬拉糕和五加皮酒等,都被華僑引進,成了拉美國家特別是秘魯人的日常食譜。

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