中德文化交流
十五至十六世紀，中德之間的直接交流仍然不多。十七世紀初，才陸續有德國傳教士來華，中德直接交往的序幕正式拉開。
中華文化如何在拉美發芽？
中華文化習俗也隨着華工及華人新移民到來，對拉美國家的社會產生了不同程度的影響。許多中國蔬菜如像蘿蔔、豆芽、綠豆、生薑、白菜、芋頭等以及許多食品如豆腐、雲吞（餛飩）、蝦餃、叉燒包、蛋卷、蘿蔔糕、煎堆、綠豆沙、涼粉、涼糕、馬拉糕和五加皮酒等，都被華僑引進，成了拉美國家特別是秘魯人的日常食譜。
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