漁獵、畜牧、農耕造就少數民族三種飲食文化
中國少數民族有漁獵、畜牧和農耕三大經濟文化類型，這三大經濟文化類型發展出三種不同類型的飲食文化系統。
元朝製造民族大融和
公元十二世紀末至公元十三世紀初，蒙古族在北方草原崛起。鐵木真於1206年，被蒙古各部落首領一致擁戴為大汗，尊號「成吉思汗」，標誌着蒙古國的誕生。蒙古國的誕生，不僅有利於草原人民在相對穩定的環境中共同生活，同時匯聚了蒙古高原的所有遺裔，形成一個強大、統一的蒙古民族。成吉思汗成為東起哈剌溫山（今黑龍江大興安嶺），西迄阿勒台山（今新疆阿爾泰山，與俄羅斯、外蒙古接壤），北抵菊海（今俄羅斯貝加爾湖），南達陰山（今內蒙古大青山）這一廣闊地域的最高統治者。
熱門標籤
