漁獵、畜牧、農耕造就少數民族三種飲食文化
中國少數民族有漁獵、畜牧和農耕三大經濟文化類型，這三大經濟文化類型發展出三種不同類型的飲食文化系統。
閩越國的三大經濟發展
閩越國與相鄰諸國經濟文化交流密切。在吳越兩國交戰期間，部分民眾為逃避戰亂相繼南遷來閩，這些南來的人民一方面促進閩族與外來民族的融合，另一方面帶來了先進的生產工具和先進的科學技術以及風俗習慣，促進了這裡的經濟文化發展。閩越國的經濟主要有三方面，分別是紡織技術、冶煉業、水稻種植。
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