唐代名相張九齡少年時，家養群鴿。每次和親友通信，都把信拴繫在鴿足上，鴿子可以「依所教之處飛往投之」。張九齡將這些可以傳送書信的鴿子看作「飛奴」（《開元天寶遺事》卷一「傳書鴿」）。《玉芝堂談薈》卷六又引錄《百家風》中的一個故事：曲阜顏清甫曾臥病，幼子用彈弓打下一隻鴿子，翎羽間發現一封信，那是曲阜令郭禹的父親從真定（今河北省正定縣）寄來的家書。當時郭禹已經調任平遠縣，鴿子不知道這個變化，反覆盤桓尋覓，最後被打下。顏清甫趕到郭禹處，將信和鴿子都交給他。郭禹說，養這鴿子已經17年了，凡有家書，千里能致。
宋人姚勉「飛奴解遞丞相箋」（《問雁》，《雪坡集》卷二十一）以及歐陽澈「遠欲飛奴傳翰墨」（《寄周居安》，《石倉歷代詩選》卷一百七十二）等詩句，亦提及信鴿。後來元代詩人又有《義鴿》詩：「肅肅其飛奴，離爾儔兮別爾家，吁嗟爾勞兮，比鴻雁兮將書。」（《鐵崖古樂府》卷三）說明「傳書鴿」的應用已經愈來愈普遍。
隋唐時期政局穩定，國力富足，是中國文明史中最為輝煌的時代之一。隋唐驛道驛站的建設也取得空前的成就。唐代中央政府將全國郵驛系統的管理職責歸於尚書省的兵部。報告緊急軍情主要有專使送遞和交驛送遞兩種形式，而驛送的效率是相當高的。有一次，唐太宗征高麗時，太子李治留居定州，要求通過驛遞匯報言行，後來所謂「飛奏」，就是源自這種以最快速度，將下情上奏至最高統治者的方式（見《隋唐嘉話》卷中）。
唐代設置諸道進奏官和諸州進奏院，作為地方和中央之間通信的橋樑。進奏院推進了世界歷史上最早的報紙《開元雜報》（下稱《雜報》）的出現。《雜報》是一份由進奏院人員編輯的雕版印刷文書，內容包括從各處進奏院搜集來的軍事情報和地方消息等。《雜報》每行約15字、每頁13行，由進奏院通過郵驛系統發往各地。
唐朝還發生了歷史著名的郵驛軼事：唐玄宗時，有以郵驛機構的人力、物力，為寵妃楊玉環急運南方的鮮果品荔枝的故事。《新唐書‧后妃傳上‧楊貴妃》記載，楊玉環嗜食新鮮荔枝；她為玄宗所寵愛，「乃置騎傳送，走數千里，味未變已至京師。」杜甫的《古詩》曾經借古諷今，批評這一現象：「憶昔南海使，奔騰獻荔枝。百馬死山谷，至今耆舊悲。」蘇軾認為，通過郵驛系統傳送的荔枝，可能是從涪陵（今四川）經子午道北上，而不是南海荔枝。宋人楊億《梨》詩：「漢苑漫傳《盧橘賦》，驪山誰識荔枝塵。」也說到驛使奔騰，遠道為楊貴妃獻荔枝的故事。
