徽州水系四通八达，纵横交错。这些大河小溪，不仅成为商贸和人员往来的运输通道，其丰富的物产亦是人们赖以生存的资源。

渡船

俗话说，隔河千里远，徽州一道道深浅难测的溪流，阻碍了沿河两岸人群的日常交往。为此人们在溪流上架起木桥、浮桥、小石桥、多孔桥，或在一些商旅重镇的水埠码头，伐木造船，助人行旅。渡船多以一人撑摆，也有以船为家、阖家老小常年生活在渡船上的。河面宽、商务忙、人口流动大的河津要道，往往安排两只渡船，两岸轮换，交叉往返。冬天摆渡是苦差事，尤其是晚间，寒气袭人，船舱内四处漏风，深更半夜说不准有人喊渡，得从温暖的被窝里钻出来，手握水滑刺骨的竹篙，在灯笼摇曳中撑向又黑又冷的对岸，既怕冷又胆小的人是很难胜任的。每逢新春正月，这可是摆渡人终年期盼的日子，他们会提着篮子，挨家挨户地去讨“利市”，各家各户都乐意施舍一些米粿、年糕、豆腐之类的食物，以示酬谢船工一年的辛苦。如今许多河道上的渡船纷纷被钢筋水泥构建的大桥所取代，失去了“用武之地”，为数不多的乡野渡船，已成为一道稀有的地方民俗景观。

新安纤夫

历史上徽州客货运输主要依靠新安江、阊江、青弋江三条水路。徽商振兴推动着水上运输，高峰期屯溪港停泊大小木船千余艘，真可谓舟楫穿梭，白帆映日。在险滩急流中的木船，举力维艰，则需要靠纤夫的帮助。纤夫多为年轻体壮的男性，一般以家庭劳力组合为主，或船队统一安排。中老年和女人则负责在船上撑篙。

纤夫们赤着双脚，弯腰曲膝，把两岸青山甩在身后，将堆积如山的货物拽上险滩。他们以水为伴，以船为家，船上成亲，生儿育女，繁衍生息，代代相传。由于纤夫常年行走在新安江畔，他们的铁脚板在沙滩上、悬崖边，磨出一道道深浅不一的“岁月履痕”，如同历史老人刻下的一行行文字，记载着新安纤夫辛勤劳作的一生。

放排

徽州各地历来盛产杉树和松木，又长又重的杉树松木不好通过人工挑运或马帮驮运，只得借用河水的浮力来运输。将每根三四丈长，一二百斤重的树木八至十棵一组，编扎成木排，再将一条条木排连接成龙，利用春季暴涨的河水，运出千重百回的山区，山里年轻体强的男子汉便成了放排工。三月徒涨桃花水，是放排的好时节。一条条长龙似的木排齐集于河畔，整装待发。放一次排，离家少则十天，多则半月，贤慧的妻子帮丈夫准备好足够的干粮和换洗衣物。

每位放排工除备下二三枝撑篙外，还得带上斧头、锯子、柴刀、藤条，以备途中木排散架时作捆扎修理之用。虽然是顺流而下，但沿途的急流、深潭、险滩、暗礁，给放排人员设置了许多难以预料的险情异数，所以掌握排头的人至关重要，他不仅要谙熟沿途的“水路”，还要能掌握沿途的“岸情”。随机应变，处事不惊，于惊涛处力挽狂澜。排放至屯溪或深渡新安江上游后，获得报酬的放排工，欣喜驱走了疲劳，由旱路奔回期待已久的家园。

鹭鸶排

鹭鸶捉鱼，是过去老徽州一种常见的捕鱼方法。鹭鸶是一种羽毛褐色，嘴直而尖并带钩的鸟类，擅长捉鱼，别名鱼鹰。捕鱼之前，捕鱼者一直让鹭鸶处于饥饿状态，这样下河逮鱼时牠们才肯奋勇争先，尽责尽力。捕鱼者在上下游各放下一道拦河网，截断鱼儿们的逃亡之路，用笋壳撕成的细绳子捆住鹭鸶的咽喉，防止牠逮到鱼后“私自独吞”。

捕鱼开始，渔夫们双脚不停踩动摇晃着木船竹排，嘴中“哎呵──哎呵──哎荷荷──”地大声呦喝着，顿时，寂静的河面上热闹起来，一只只被撩拨得十分兴奋的鹭鸶纷纷跃入水中，投入战斗。鹭鸶也有团队精神，一旦发现同类逮到一只五六斤重的大家伙、无法征服牠时，另一只鹭鸶会赶过去，伸出“援助之嘴”帮助战友，你衔头、我叼尾，将鱼“扛”到排（船）上。“鸣锣收兵”之后，渔夫们会替牠们解去捆颈绳索，放牠们下河捉些鱼儿充饥，或者从船舱中拣出一些小鱼“犒劳”牠们。

扳罾

当山洪瀑发，河水暴涨之时，也难不倒徽州渔人，他们的办法就是“扳罾”。洪水稍退时，在岸边钉一根三米左右高的木桩，在木桩上按一枝6至7米长的毛竹，竹梢处系2根三米长左右的扎成十字形的硬竹弓，一张2米见方的鱼网，四角分别固定在竹弓的顶端，弯弯的竹弓绷着鱼网，好像一张专为鱼儿准备的“小蹦床”。利用杠杆原理，逮鱼者站立岸边，手扳毛竹，将网罾轻轻沉入水底。洪水退潮时，鱼儿大多沿着岸边逆水向上游去，当鱼儿无意间“闯入”网罾之内时，扳罾者猛力下压竹根，随着竹梢上提，沉于水中的网罾迅速露出水面，此时景观十分热闹，网罾内水珠哗哗朝下滴，鱼虾呼呼往上蹦。如果手气好，三四斤，七八斤重的混子、青鱼、连鱼都能扳到，半天下来，说不定能扳一二十斤。当然，要想不扳空罾，得凭经验，要善于在细微之处观察水面动向，扳罾要适时、干脆俐落，过迟或过早，往往会和鱼虾们“失之交臂”。