何谓“道士”

“道士”在古代原指“有道”的“方士”，即掌握了某种特定方术的人。现今的道士，则指履行了入道仪式，并以从事道教活动为职业的道教人士。道士也称“道人”、“羽士”、“羽客”、“黄冠”等。女性入道者，则有“道姑”、“女道”等称谓。在道教典籍中，男道士称“乾道”，女道士则称“坤道”。水平很高的道士则称为“高道”，根据不同的情况而有不同的尊称，如“天师”、“真人”、“炼师”、“法师”等。

衣、食、住、行

道士与常人的区别，可从服饰上看出来。一般道士都穿道服，平常穿“道袍”、“褂”等，受戒时穿“戒衣”，做法事或举行大型宗教活动时，则穿专门的“法衣”。道士的服装也称为“月披”、“星巾”、“霓裳霞袖”等，这包含道士飘逸出尘、冲举霞升之意。道服常用蓝、红、黄、紫等色，并配有图案，不同道士的穿着也体现了其道派和级别。道士戴的帽子称为“巾”，“巾”有九种，如“唐巾”、“浩然巾”、“紫阳巾”、“三教巾”等。道士还要戴上仿效神仙世界的品第等级的头上礼饰，叫做“冠”，如“黄冠”、“五岳冠”、“星冠”、“五老冠”等，从中可体现道士的身份等级。

道教注重炼丹采药，以作为与道士修炼生活互相配套的饮食。道士一般素食，提倡少食，有些道士修炼“辟谷”，不食烟火，仅食少量天然食物。全真道的规矩与佛教相似，不杀生，不喝酒，认为清淡的饮食有助修心养性。道教的饮食文化中，包含丰富养生保健的经验，有些饮食配方发展成为药膳，有保健甚至治病的效果。

道教的宫观是道士生活和修持的地方，分为“子孙庙”及“十方常住”，只有“十方常住”才能接受游方道士“挂单”。常住的道士，每天要参加早晚功课等例行法事活动，平日行住坐卧等，均需遵照道教的教戒和威仪，如念经持咒等。除常规的功课外，道士的活动主要为自己修持及参加各种法务。全真道的道士一般为“出家道士”，他们住在宫观内，不娶妻，不食荤腥，身穿道服，容易从一般人中区别出来。正一道的道士多数不出家，称为“火居道士”，他们可结婚及吃荤。不出家的道士遇有宗教活动时，需穿上道装作法事，平时则可穿俗服，在家从事一般的职业。道士出入出行也有一定的仪范，如进入法堂时，要安详缓慢；与师长同行时，要随其后并低头；遇到官府行道，不论官阶大小，均要让路回避等。