現代人的起居生活離不開智能家居、高技科電子產品。古時科技不發達，古人的起居生活又是如何的呢？在敦煌文物裏呈現不少唐至五代時期的生活面貌，當時的人所睡的床與現今有何分別？他們會否起床後刷牙洗臉？當時的飲食習慣有何特色？在敦煌文物中便能找到答案。

家具一切都是床

敦煌莫高窟第138窟是晚唐時期作品，壁畫裏描繪有床及椅。畫的右邊上下方都是床，上床有一男子盤坐着讀經卷；下床有一女子亦是盤坐着，雙手交疊於小腹前。左邊上方是榻（狹長而較矮的床），供坐卧用，榻的靠背上掛有衣物；下方是一張椅，有一僧侶在椅上禪坐。隋唐以前並沒有椅子，中國人都是席地而坐。唐代是中國家具大革新的朝代，唐人日常起居都是在床榻上，床榻成為唐代的主要家具，功能上可當床、椅及桌。唐人對床榻名稱不分，泛指一切卧具、坐具和細小的盛物器具。當時起居飲宴所坐的床，形制與卧床並無大分別。敦煌文書《辛未年正月六日沙州淨土寺沙彌善勝領得曆》記載：「新六腳大床壹，又故踏床壹，方食床壹張，新牙床壹，新踏床壹……。」這文獻記載辛未年（公元911年，五代十國時期）沙州（敦煌古稱）淨土寺沙彌領取的物品數量，當中的「床」種類繁多。唐代時期引入胡人的大椅，也稱為「倚床」、「繩床」。當時椅子的造型可分為扶手和靠背兩大類。唐代以後，跪坐、盤腿坐、垂足坐的坐姿是主流。

酒吧消遺

酒吧並非現代社會才有的消遺場所，其實酒吧早在商代已有，到唐代時因釀酒業發達，酒肆更加林立，不少更是露天酒肆，亦出現專門侍酒賣酒的女子，她們多為胡姬。因何出現胡姬？原因是唐代與西域交往頻繁，很多胡人到長安經商，經營酒肆是其中之一，因此也出現胡姬在內工作。唐代詩人李白多次描寫胡姬賣酒的情況，如《小年行三首‧其二》：「五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風。落花踏盡遊何外？笑入胡姬酒肆中。」又《送裴十八圖南歸嵩山二首‧其一》：「何處可為別，長安青綺門。胡姬招素手，延客醉金樽。」敦煌莫高窟有多幅描畫古代酒肆的壁畫，如屬中唐時期的第108窟，壁畫呈現的酒肆設於一個帶鴟吻的宅子內，屬較高級的酒肆，酒客通常是仕宦階層。另外在第12窟壁畫繪有一帳篷酒肆，以簡單的帳篷搭成，相對平民化得多了。唐代壁畫上可見到戶外酒肆、帳篷酒肆和宅子酒肆。

古人的刷牙方法

古人都重視牙齒清潔衞生，在敦煌莫高窟壁畫裏有多幅描繪刷牙的情景。當時沒有牙刷及牙膏的情況下，他們是用甚麼來刷牙呢？在莫高窟第159窟裏有一幅屬中唐時期繪畫的壁畫，可以看見有一位像西域僧侶正在清潔牙齒，身旁有一沙彌手持毛巾侍候。唐代玄奘法師在《大唐西域記》載：「饌食既訖，嚼楊枝而淨。」揭示西域人在飯後會咀嚼楊枝來潔淨牙齒。繼玄奘後到西域求法的義淨法師在《南海寄歸內法傳》中有楊枝的記載：「長十二指，短不減八指，大如小指，一頭緩，須熟嚼，良久淨刷牙關。」這種以齒潔齒的方法應該是西域人的習慣。

至於中原人又如何潔齒？《禮記》載：「雞初鳴，咸盥漱。」反映古人會以潄口方式來潔齒。唐代孫思邈《千金要方》有用鹽水漱口來潔淨牙齒的記載，古人用鹽水、酒、茶來潄口。唐代與西域交流後，中原地區亦出現揩牙，用布沾些鹽來揩齒，但仍不算普遍。直到宋代刷牙才普遍起來。宋代醫書《聖濟總錄》及《太平聖惠方》都有「揩牙」的記載，每日早晚各以溫水潄口，並用藥揩齒，所用的藥就是「揩齒散」、「勞牙散」等物，成分都是一些具清熱解毒的中藥材。