做功，又稱身段，即身體表演。粵劇裏經常出現沒有唱、念，只有身段動作的表演，如：開打、馬舞等，僅以身體的外表、外形和動作，向觀眾交代人物的感情和劇中內容。傳統戲曲的「手眼身法步」指的就是這些。其中包括手勢、台步、走位、關目（粵劇裏指目光）、做手（動作和表情）、水袖、翎子功、鬚功、水髮等表演。

水袖是傳統戲曲服裝的一部分，因其甩動時形似水波紋，故名。它是戲服蟒、海青、海長、帔風等袖端所綴約三十厘米的白綢，是明代服飾的誇張形式。運用水袖動作，可以加強人物性格，使表演富有舞蹈美。翎子功亦是戲曲表演的基本功之一。通過舞動插在盔頭上的兩根約五六尺長的雉雞翎翎子，作出許多優美的身段動作，藉以表現人物的心情、神態。生、旦、淨、丑各行腳色都用，小生用得最多，故有「雉尾生」（「翎子生」）一行。

鬚髮是表演術語，是粵劇中常用的做功，運用特製的鬍鬚和頭髮作表演的各種技巧，表現人物異常激動的感情。鬚髮功夫在粵劇的做功中地位重要。早期粵劇的鬚功表演相當豐富，有用手指拋、彈、撥等十種手法，也有用朝笏拋鬚，以扇拂鬚等技巧。這些技巧又要根據人物的年齡、身份、地位、心情的不同而靈活運用。粵劇旦角演員梳有頭髻，情緒激動時，拔去頭簪，讓頭髮撒開，更充分地表達感情。散髮有各種散法，如站散、跪散、椅上散、上腰散等。

身段動作的做功基礎，講究「形左則右，若進先退」，所以身段表演的一大特點是運用圈兒形成動作，往往帶有大圈小圈，還有演員的動作表演，必須要做到有感情，有風度，有情緒，有氣質，有韻味。身段表演中最重要的一課是運用指法，用手勢在舞台上代表不同的情節和語彙，如喜、怒、驚惶等不同的表情，可配合不同的指法來表示，不同人物運用的指法也不一樣。指，一般是指人或物，運用時要柔軟、婉轉。指法運用變化很大，要訣是眼到手必到，或手到眼必隨。