被誉为“世界水利文化鼻祖”的都江堰，位于四川省都江堰市灌口镇，是战国时蜀郡太守李冰父子主持修建的大型水利工程。都江堰设计科学、布局合理，且没有破坏自然生态，两千多年来经久不衰，至今仍发挥着巨大作用。

古时，蜀国自然条件恶劣，涝旱灾害严重，有“泽国”、“赤盆”之称，古蜀国王杜宇曾主持治水。公元前256年，李冰任蜀郡太守，他吸取前人经验，充分利用当地的地理条件，在岷江由山谷河道进入冲积平原的地方，设计了集无坝引水、自流灌溉、分水泄洪、排沙控流和综合航运于一体的都江堰水利工程。

都江堰渠首枢纽主要由鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三大主体工程构成。岷江鱼嘴分水工程，因其形如鱼嘴而得名，是李冰采用中流作堰的方法，在岷江峡内用石块砌成石埂，把岷江水流一分为二，“内江”用于灌溉，“外江”用于排洪。飞沙堰溢洪排沙工程是确保成都平原不受水害的关键所在，它让“内江”超过宝瓶口上限的水量自行溢出，并能防止岷江上游冲击而下的石块和泥沙淤塞宝瓶口。宝瓶口引水工程因模仿了瓶口的形状和功能而得名。史料记载李冰以“积薪烧岩”，再以冷水浇灌的裂石法，在湔山（今名灌口山、玉垒山）伸向岷江的长脊上凿开一道口，起到调节“内江”进水量的作用。

此外，都江堰立于入水口的三座大型石人和沉入水底的五具石犀，反映出两千多年前的水利工程，已具备了监测水位、控制水量、防范灾害的功能。都江堰建成后，成都平原沃野千里，《史记》称：“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。”

在李冰父子的组织带领下，经过八年努力，都江堰终于建成。李冰也因治水有功，被尊为“川主”。现都江堰渠首有二王庙，供奉李冰父子雕像，庙中的碑刻内容多是灌区水利工程维护技术的要领，当地每年有官方主持的庙会活动和清明“放水节”纪念其治水伟业。