唐朝僖宗时期，两大节度使李克用及朱温原本的一顿拢络饭局，却因席间有人酒后失言，变成一场杀身饭局，杀伤惨重，更令这两大节度使种下深仇大恨，三十年来互相争斗，为唐朝及五代历史写下胡里胡涂的一章。

中和元年（公元881年），唐僖宗命李克用镇压黄巢。中和三年（公元883年），李克用率领4万骑兵进攻长安，黄巢率军15万迎战，遭到惨败，只好撤出长安。黄巢退出长安后久攻陈州（今河南淮阳）不下，乃进攻汴（粤音辩）州（河南开封），因为汴州乃兵家必争之地，而且黄巢要清理朱温。朱温原是黄巢部将，后见黄巢难成大事，他遂归顺唐朝。唐僖宗赐他名为朱全忠，任命为河东节度使，镇守汴州。

朱温认为自己现在的实力根本和黄巢无法相比，于是，他向李克用求救。李克用当时正欲建功立业，听得朱温求救遂欣然应邀。中和四年（公元884年）五月初八，李克用在中牟（今河南省郑州市中牟县）追上黄巢，乘黄巢北渡汴水之机，发动突袭，歼敌一万。随后，尚让、李谠、霍存、葛从周、张归霸等大齐军将领举起白旗。尚让是黄巢最得力的亲信，他投降表明大齐政权已经行将就木。此时，大齐军失败大局已定，只好退走山东。黄巢渡过汴河后继续向北奔走，李克用率军紧追不舍。五月初九，李克用在封丘追上黄巢，一阵掩杀之后，黄巢的主力部队彻底溃散。随后，黄巢带着一千名将士逃奔兖州。李克用率兵穷追不舍，一天一夜行程二百余里，追到冤句县（曹县西北境）时，因跑得太快，跟上他的骑兵仅几百人。由于人困马乏，李克用决定回到汴州稍做休整。

五月十四日，李克用到了汴州，在城外安营扎寨。朱温坚持请李克用进入城内，在上源驿为李克用设立馆舍，并为他接风洗尘。上源驿是汴州一个驿站。驿站是古代国家设置在水陆交通要道上，类似招待所的一个部门，供官员、公差旅行路途中休息和换乘马匹的场所。朱温设宴款待李克用，载歌载舞，执礼甚恭，席间气氛融融。但酒到半酣，李克用开始放浪形骸，他觉得自己功勋卓著，有恩于朱温，对流寇出身的朱温不太看得起。他发起酒疯，戏弄侍妓，拉着朱温的手夸耀自己帮助朝廷平叛，以功臣自居，还贬低官军将领，多有恶语伤人之处。朱温岂是善男信女，那堪在自己的地盘上当众受辱，盛怒之下，顿起杀机，但隐忍不发。朱温陪着李克用喝到日暮时分，待他醉得不省人事，遂派人把他带到豪华包厢休息。

将李克用一行人安顿好后，朱温马上派出将领杨彦洪，用捆绑在一起的旧战车作为路障，堵住去路，然后发兵包围上源驿。汴军先将哨兵斩杀，接着高声呐喊，冲向驿中。李克用的亲随薛志勤、史敬思等人竭力抵挡，展开激烈搏杀。薛志勤箭法极为高明，例无虚发，一人便射死汴兵数十人。围攻的汴军不免胆寒，虽然大声鼓噪，却不敢轻易上前，于是向驿舍投掷火炬，打算烧死李克用等人。一时间喊声震天，大火燃起，上源驿笼罩在一片火海之中。李克用的十几个亲兵首先被呼声惊起，奋身而上，与冲到门口的偷袭者格斗。李克用尚在醉梦中，对发生的事浑然不知。其侍从郭景铢发觉有变，急忙把李克用推到床下，用凉水浇到他脸上，说道：“汴帅谋害司空！”李克用这才睁开眼睛，苏醒过来。李克用不愧为久经沙场的悍将，马上反应过来，站起来就张弓拔箭，与亲兵薛志勤对门外射击，一下就射死数十人。

眼看李克用将被烧成炭灰，突然天色有变，雷电大作，大雨倾盆而下，浇灭了来犯者手中的火把及上源驿的大火，四周晦冥一片。薛志勤扶着李克用，带着几名卫兵越过墙垣突围，借着闪电的光亮向前走。渡桥被汴州军兵把守，经过激烈战斗，李克用才能过桥。猛将史敬思在后面阻击掩护，最后战死。李克用登上汴州城的南门尉氏门，用绳子捆住身体溜下去，最终逃出生天，奔回营中。这次事变中只有李克用等数人幸存，由于沙陀骑兵没有设防，组织不起任何抵抗，监军陈景思等三百余人被杀身亡。杨彦洪在谋划时对朱温说：“胡人急则乘马，见乘马者则射之。”当天晚上，杨彦洪刚好骑马跑到朱温前面，被朱温射死。事实证明，朱温是这次阴谋的幕后黑手。

李克用回到营中与刘夫人相对恸哭。到了凌晨，他要带军进攻汴州，刘夫人劝说：“司空比为国家讨贼，赴东诸侯之急，虽汴人谋害，自有朝廷论列。若反戈攻城，则曲在我也，人得以为辞。”李克用认为妻子言之有理，遂带兵撤离，派人送檄文给朱温问罪。朱温则回信说：“窃发之夜，非仆本心，是朝廷遣天使与牙将杨彦洪同谋也。”将责任推到朝廷使者与杨彦洪头上。李克用岂会相信朱温的鬼话，他是个骁勇善战的悍将，当然会有仇报仇。他返回自己的根据地太原，旋即招兵买马，修缮兵器，同时给唐僖宗上了一道奏表，罗列朱温罪名，请求朝廷下诏讨伐，并派遣弟弟李克修带领一万人屯驻河中等候。但朝廷中也有不少大臣倾向朱温，便在唐僖宗面前为朱温开脱。此时僖宗还在成都逃难，他最大的愿望是顺利返回长安，做几天太平天子，因此搁置了李克用的请求。唐僖宗是个傀儡，无兵无权，无力资助，只能下诏让两人和解。

为了安抚李克用，唐僖宗以破黄巢有功为名，加授他为陇西郡王。朱温当时为了全力对付西边的秦宗权，避免腹背受敌，也派使者登门谢罪，并送上厚礼。李克用并非不欲发火，是因为几方的人做得都很周到，他实在不便发作。同时，他也考虑此时自身羽翼未丰，还想兼并其他地区扩充势力，也就暂时隐忍不发，表面上原谅朱温，但他要让朱温不得安宁，常常扬言要领兵讨伐朱温。由于各种利益的相互制衡，双方的冲突并未在短时间内爆发。

这场饭局确实令人感慨万端。本来，朱温请李克用吃饭是为了巴结他，孰料李克用在饭桌上大发酒疯，口不择言，把朱温骂得无地自容，最终让朱温将贵人弄成仇人。其实，纵然没有上源驿之变，李克用与朱温的冲突也不可避免。在唐朝末年镇压黄巢起义军的过程中，朱温与李克用逐渐成为最大的两派势力。李克用当时占据河东，但并不满足，他要向东发展，势必与正在中原称霸的朱温发生冲突。上源驿之变后，他与朱温结下了深仇大恨，没有停止过明争暗斗。双方的战争长达三十年之久，直至后梁灭亡才告一段落。