练习一：饮食杂志
香港某饭馆最近推出了一道新菜式──沙姜沙锅鸡，大受欢迎。假设你是饮食杂志的记者，打算从食客的口中，探讨这道菜式受欢迎的原因。试把以下食客的话写成书面语。
食客甲：“煲仔雞熱辣辣，啱晒係冷天食！”
食客乙：“出面嘅沙薑雞同白切雞冇乜分別，凍冰冰咁，依度啲就熱好多。”
食客丙：“整隻雞用煲仔煮，唔使再驚啲雞唔熟有菌啦！”
写作提示：
1.先找出句中哪些地方使用了口语；
2.把口语译作书面语，翻译时要采用书面语的规范词汇及文法。
示范答案：
食客甲：沙锅鸡热辣辣，正适合在冬天吃！
食客乙：外面卖的沙姜鸡与白切鸡的分别不大，都是凉冰冰的，在这里的沙姜鸡就比它们热得多了。
食客丙：整只鸡放在沙锅里煮，这样就不用怕鸡煮不熟，仍有细菌了。
练习二：办公室通告
一位总经理从房间走出来，发现部分同事还没有回到公司，便大发雷霆，对秘书小姐说：“最近渠成日迟到，愈嚟愈离谱。你帮我出一张通告，话俾佢哋知边个再迟到，就扣人工；如果屡犯不改，就等炒鱿鱼啦！”假设你是总经理的秘书小姐，请参考下面的提示，写一则通告，提醒员工准时上班。
1.通告是正式档，措词要中肯；
2.避免使用口语；
3.通告内容须提醒同事准时上班和不准时的后果。
通告
请同事准时上班
部分同事最近经常迟到，且情况严重。为免助长歪风，公司将会严惩不准时上班的同事。初犯者按迟到时间扣薪，屡犯不改者将被免职。请同事注意，紧守个人纪律，多谢合作！
某某公司总经理
二零二零年二月十日
练习三：网站投稿
朋友上星期天到香港船湾淡水湖远足，跟你说了路上的风光，想请你替他把沿途所见所闻记下，投稿到一个远足网站上。下面是朋友的话，试用书面语改写。“我哋喺朝头早九点出发，喺乌蛟腾慨新屋下开始。由嗰度一路经过九担租，然后喺上、下苗田。条路都好舒服，好多树荫，好清幽。我哋喺下苗田嗰度见到几间废屋，侧边有条路仔，叫做石水涧。条路有好多树枝伸出嚟架。因为仲喺初春，所以有水流。我哋弯住腰，耷低头咁上山，都几辛苦架，不过就好得意。行完石水涧到山脊，就系横岭嘞。咁我哋就向东行，经过大峒、观音峒、仲有红石门坳、石芽头同鹿湖峒，都系啲高高低低慨山路。嗰度风景好正架。向南望呢，就系船湾淡水湖，好阔好大；向东望就系印塘海，啲水绿到你唔信架。企喺山顶度望呀，好舒服，真系正到痹。
1避免写方言词或口语化的句子；
2把口语译作书面语，翻译时要采用书面语的规范词汇及文法。
我们在早上九时由乌蛟腾新屋下出发，经过九担租，上、下苗田，一路尽是林荫小径，十分清幽。到了下苗田，可以看到几间废屋，从旁边的小路走，是一条枝桠交错的石水涧，因为时间尚在春初，水流断绝，我们弓着腰，低着头上山，虽然辛苦，倒也很有趣。走过石水涧，到了山脊，便是横岭了。我们转向东走，经过高低错落的山头，沿途的大峒、观音峒、红石门坳、石芽头、鹿湖峒都风景壮丽。向南望是广阔的船湾淡水湖，向东望则是碧绿的印塘海。站在山顶，面对宁静的自然风光，心灵就得到无限的滋润。由鹿湖峒下鹅髻顶，又是另一番景象，山路陡然向下，碎石片片，我们小心翼翼地走过四五个陡坡，从湖的南边走回主坝，刚好天晚。我们在大尾笃休息了一会，就乘巴士去大埔火车站了。
