壽山石以美麗之身來到世間，雕刻家與以精心琢磨，名公貴人欣慕雅賞，文人士大夫讚嘆吟哦。歷代不少詩人雅士作詩寫賦，讚頌壽石山之美。

宋明時期

《壽山》（宋）黃幹（1152—1321年），福建閩縣人，學者、詩人。

石為文多招斧鑿，寺因野燒轉熒煌。

世間榮辱不足較，日暮天寒山路長。

《遊壽山寺》（明）徐火勃（1563—1639年），福建閩縣人，學者、詩人。

寶界銷沉不記春，禪燈無焰老僧貧。

草侵故址拋殘礎，雨洗空山拾斷瑉。

龍象尚存諸佛地，雞豚偏得數家鄰。

萬峰深處經行少，信宿來遊有幾人。

《壽山寺》（明）謝肇淛（1567—1624年），福建長樂人，明朝進士。

隔溪茅屋似村廛，門外三峰尚儼然。

丈室有僧方辨寺，殿基無主盡成田。

山空琢盡花紋石，像冷燒殘寶篆煙。

禾黍雞豚秋滿目，布金消息是何年？

《遊壽山寺》（明）陳鳴鶴（1621—1644年），福建侯官人，詩人。

香燈零落寺門低，施食台空杜宇啼。

山殿舊基耕白水，阪田新黍啄黃雞。

千枚碏璞多藏玉，三日風煙半渡溪。

康樂莫辭雙履倦，芙蓉只在九峰西。

清代

《壽山印石歌》（清）梅瞿山（1624—1697年），安徽宣城人，清朝舉人。

誰為南宮顛，呼石下拜名爭傳。誰為焦先怪，煮石療饑我亦愛。

古來奇特遇奇人，無意相遭各有神。天教文彩應國瑞，泗石汜石各有類。

青田舊凍美絕倫，冰堅魚腦同晶瑩。邇來壽山更奇絕，輝如美玉分五色。

將母練石女媧歸，補天滴瀝遺天脂。風雷恍忽騰蛟螭 ，土奔石裂堆琉璃。

柑黃蠟白原砂肥，綠浮艾葉尤稱奇。鐫猊鏤虎蹲靈龜，製成篆籀懷李斯。

陸予好奇走東海，寄我四笏封磊磊。婆娑兩手生霞彩，醉飲高歌出真宰。

倘問瞿山何所癖，我有小軒名拜石。

《壽山石》（清）黃任（1683—1768年），福建永福人。清朝舉人。

儷白妃青又比紅，洞天生長小玲瓏。怡情到老同燕玉，好色於君似國風。

神骨每凝秋澗水，精華多射暮山虹。愛他冰雪聰明極，何止靈犀一點通。

《圖章》（清）吳玉麟（1746—1818年），福建閩縣人，清朝舉人。

美石廣搜羅，九峰芙蓉採。姓字泐騷壇，光焰照文海。

切玉如切泥，我友精神在。聚十數名家，頡籀發奇彩。

《壽山》（清）楊慶琛（1783—1867年）福建侯官人，清朝進士。

濃青分峙九峰間，近挹芙蓉削翠鬟。厚德合推仁者壽，流形爭仰艮為山。

居然福海天成對，卻喜瓊華石不頑。製器何如完璞好，免招斧鑿損孱顏。

《遊壽山》（清）魏傑（1796—1876年），福建閩縣人，詩人。

巍然卓立與天齊，誰把山名壽字題。更有芙蓉三十六，枝枝封峙九峰西。

《壽山石》（清）楊浚（1830—1890年），福建侯官人，清朝舉人。

山以靜而壽，石以貞而久。刻畫臣能為，累累大如斗。

胡為補天才，流落風塵手。棄取殊不情，我欲詰媧后。

《壽山石》（清）楊仲愈（1831—1879年），福建閩縣人，清朝進士。

壽山有美石，貴並玉連鈺。光芒脂潤澤，文理花斑駁。

物玩當珍飾，鄭重列帷幄。豪家爭購取，百金不盈握。

遂今幽岩中，日日事追逐。諒無世俗寶，焉似在山璞。