在葡人管治期间，葡文一直为官方语言。至1989年《政府公报》刊载澳督法令，政府档除葡文外，须同时使用中文。但迟至1991年2月于时任中国外长钱其琛访葡时，才与葡国外长达成协议，中文即日起成为澳门的官方语言。葡政府随于同年12月通过法令，中文在澳门正式享有官方地位，与葡文同样具法律效力。澳门回归后，按照澳门基本法，中葡文仍为特区官方语言。澳门现在除了百分之二、三人口精通中葡双语外，实际上是一个多语言地方，有不少人能混合使用英语和其他的拉丁语系语言。

澳门教育一直实行以私校为主，官校为辅的多元化办学制度。过去由于澳葡政府一直无能力承担兴办学校，给市民提供教育机会的职责。因此绝大部分学校由澳门教会及其他宗教机构和社团兴办。政府只开办了几间主要为土生葡裔子女及公务人员子女服务的学校。经过澳门教育界及社会其他方面的争取，1995年起澳门实施十年免费教育，迄今已超过七成私校加入免费教育系统。实施免费教育后，私立学校又分为公共学校网和非公共学校网学校，就读前者的学生毋需缴交学费。澳门的高中毕业生，从来都是多管道升学的，主要管道是海峡两岸的大学，澳门大学、学院及西方国家，尤其是加拿大及澳洲的大学。

澳门是一个华洋共处，荟萃中西南北美食的地方。各地的风味美食可在澳门品尝。澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国（主要是广东）菜式的烹饪技术，取长补短，兼收并蓄，特别照顾到东方人的口味。如非洲鸡、果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲及印度学会使用香料后烹调而成。马介休是著名的葡国菜（即鳕鱼，葡国人最爱吃的一种咸鱼），它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调。无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤，青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮，味道富有特色。佳馐美酒互相配合才能相得益彰，在澳门出售的各国餐酒价廉物美。各知名酒商供应葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地，各国啤酒、烈酒和甜酒等等，让人眼花缭乱。

澳门文化中心是多用途的文化活动场所。1998年底峻工，1999年3月19日由葡国总统沈拜奥（Jorge Sampaio）主持揭幕启用。中心包括大礼堂、博物馆公园各一座。大礼堂可供各种类型的舞台艺术，如歌剧、话剧、舞蹈表演及音乐演奏之用，富有古典剧场的建筑风格。文化中心外的花园里有雕塑群、音乐喷泉等设施。文化中心广场的旧址为澳门回归大典场馆，坐落在澳门文化中心侧，面积16,500平方公尺。广场地面由乳酪色葡国碎石铺砌，中间夹杂花岗石作装饰线条，设计风格和整体色泽与文化中心配合，极富南欧特色。广场内设有露天茶座、凉亭、海滨步行径等，为居民提供可进行多类型活动的场所。

中葡文化纪念物由海外土生葡人致送，坐落在妈阁上街圣地牙哥古堡酒店对开，纪念“千禧年2001澳门土生葡人社群聚会”，是一座代表中葡文化交融的艺术建设。它以象征中国传统文化的妈阁庙、代表葡萄牙航海文化的地球仪和代表澳门的荷花等标志物品构成。此外，纪念物的前方设有一个水池及一列石级；后方设有一道绿色的云石墙，墙上有一个“U”形的缺口，以抽象的方法表现著名旅游景点大炮台的炮口。

澳门经常进行大型的比赛和艺术活动，如二三月间有艺术节，八九月间有澳门小姐竞选，九月有烟花比赛汇演，十月有国际音乐节，十一月有格兰披治大赛车等。其中历史最悠久的是澳门格兰披治大赛车，自1954年10月30日举办首届至今，每年一次。其余比赛都是在八十年代开始举办的。1985年开始举办澳门小姐选举；1987年举行了首届国际音乐节；1988年开始举办澳门艺术节；1989年举办首届澳门国际烟花比赛汇演。除澳门小姐竞选已停止之外，部分已成为国际性的比赛了。