题目

葡萄牙带来了什么文化?

30063ph013
龙环葡韵住宅式博物馆
30063ph013

葡萄牙人带来的葡国文化,主要显现在澳门。在葡萄牙人经营下,澳门由渔村转变为港口城市。几个世纪以来,葡人与华人在彼此包容、尊重的氛围下在澳门生活。伴随这种中葡文化关系而来的,先是耶稣会在澳门创办了圣保禄学院,成为天主教在亚洲的传播中心,葡萄牙将西方活字印刷术带来远东。更重要的是中葡两族四百多年来世代通婚,本质上已形成两种不同文化的交流,构成了澳门文化的特色。

 

天主教的传播

1576年以前,澳门属马六甲教区,由Pe. A João Soares澳门教区即天主教澳门教区,远东第一个天主教区,成立于1576年,当时管辖中国、日本、朝鲜、越南及附近地区教务,现只管澳门地区。

 

1576年(明万历四年)1月23日,罗马教皇宣布成立天主教澳门教区,并任命卡内罗‧贾尼劳(D. Belchior Carneiro)为澳门主教,统筹中国、日本、朝鲜三国教务。1588年(明万历十六年)日本脱离澳门教区而成为一个独立教区。1641年后,澳门教区取代马六甲成为天主教在东亚及中南半岛的传教中心。1886年教廷与葡萄牙达成协议签署政教协定,葡萄牙正式结束对中国教务的护教权。

30063ph017
澳门天主教修女
30063ph017

土生葡人族群

十六世纪葡萄牙人来澳后,在澳门产生土生土长的下一代,而来澳的葡军因长期驻军澳门而娶妻建立家庭,这是土生葡人族群的早期来源。中葡通婚现象自1553年葡人来澳门后不久已开始,在葡人来澳之初,中葡通婚还不很多,直到十九世纪,内地不少天主教徒移居澳门,本地华人与葡萄牙人的交往也日渐密切,中葡通婚才日渐多起来,尤其是二十世纪中叶以后更属常见。

30063ph014
2004年,澳门举行“土生葡人社群聚会千人大合照”活动
30063ph014

澳门土生葡人族群的生活夹杂着不同文化,逐渐形成特有的澳门方言──土生葡语,又称为澳门土语(patoa)。澳门土生葡人混血儿流露出个人的语言天分,多能讲流利的粤语、葡语,有些甚至能掌握多种国家语言,他们成为中西文化传播的桥梁。这种澳门方言包括现代葡萄牙语中已不再使用的陈旧词汇和主要是亚洲语族的词汇,是成熟的语言,有丰富的词汇量,语音、词法及句法已经稳定。“澳门土语”来源呈多元化,而这个特点也正好折射出土生葡人来源多元化的特征。

 

土生葡人保持着葡萄牙的就餐传统,还会不定期地在葡萄牙餐馆聚会,餐馆往往成为族群的聚会点。土生葡人的饮食是他们的文化特征。澳门土生葡人家中的菜式,许多都流行至今,烹调方法独特,带有葡国的根基。

30063ph015
澳门土生菜肴(刘嘉恒摄)
30063ph015

建筑特色

澳门的城市规划和街道布局,反映了澳门历史文化演变的特点,澳门半岛的市区建筑物呈西南东北走向,棋盘状或环状、半环状街道网依地势而定,棋盘状布局是中国传统风格,环状、半环状布局则是西方特点。西式建筑以教堂为代表,结构多为罗马式、哥德式、巴洛克式等,石柱圆拱尖顶,宏伟堂皇,政府大楼多为红白两色粉饰外墙及廊柱,是典型葡国传统。

 

澳门的中葡文街名的文字,极有特色。澳门最早于1869年政府宪报中公布了一批街道名称。澳门街道的标帜种类繁多,有中国传统的街巷名称,也有受西方文化影响所采用的标帜名称,还有斜巷、台、围等。葡人、外国人名、圣人名字街道甚多。街道路牌主要由八块蓝白彩釉面瓷砖组成。昔日的街道路牌曾使用不同的材质,如水泥板刻字形式或石质。

30063ph016
荷兰园葡式民宅建筑群
30063ph016
作者:
上载日期:
2019年12月10日

延伸阅读