白居易愛茶
白居易先生終日、終生以茶為伴，他不單愛飲茶，而且善別茶之好壞，有「別茶人」之稱，他更留下了不少千古傳誦的茶詩。白居易認為茶可以激發文思。「夜茶一兩杓，秋吟三數聲」，「或飲茶一盞，或吟詩一章」，茶可以助文思，引發詩興。茶亦可以解胸中的苦悶，宣洩沉鬱，陶冶性情。此外，他亦曾在廬山香爐峰蓋了一座草堂，並開闢一圃茶園，「長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘；藥圃茶園為產業，野鹿林鶴是交遊。雲生澗戶衣裳潤，嵐隱山廚火竹幽；最愛一泉新引得，清冷屈曲繞階流。」悠遊於山林之間，與野鹿林鶴為伴，品茗泉水所泡的茶，真是人生快事。白居易更指出可以以茶交友，每當友人送來新茶，都令白居易欣喜不已。他在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中云：「故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。」詩中寫到「我」在病中收到友人寄來的新茶時的興奮心情，從「不寄他人先寄我」句中表達了白居易與友人之間深厚的情誼。
蘇東坡愛酒
蘇東坡一生與酒結下不解之緣，他的不少書畫、詩詞、文賦，都散發着美酒的芳香。他不但好飲酒，且是一名釀酒專家，既通過自身不斷實踐，釀造各式美酒，且撰有專著論及釀酒工藝。酒可算是一種創作的泉源，不少文人都是從酒酣落筆，書中有醉意。正所謂「俯仰各有態，得酒詩自成」。蘇東坡曾釀造蜜酒、松酒、桂酒等等。釀造蜜酒是以少量蜂蜜摻以蒸面發酵，以米飯為主料造成。在惠州任職時，他亦曾釀桂酒，以生薑及肉桂作為配料釀成，可溫中利肝，常飲可以延壽。
有一次，蘇東坡與友人秦觀、晁補之、佛印在西湖泛舟飲酒，蘇東坡出了一道酒令：首先是一種花要落地無聲，接一個與這種花有關的古人，而這古人又要引出另一名古人，前一古人要問後一古人一件事，後一古人要以唐詩來回答。這酒令上下文句要前後串連，意思相關。蘇東坡的酒令是：「雪花落地無聲，抬頭見白起（雪為白色）。白起問廉頗（兩人均是戰國時的武將）﹕『為何不養鵝？』廉頗曰：『白毛分綠水，紅掌撥青波。』」秦觀接令云：「筆花落地無聲，抬頭見管仲（管城子為筆的別稱）。管仲問鮑叔（兩人同為春秋時齊桓公的大夫）﹕『如何不種竹？（竹是製筆的材料之一）』鮑叔曰﹕『只須三兩桿，清風自然足。』」晁補之則接令：「蛀花落地無聲，抬頭見孔子（蛀花的地方必有孔洞）。孔子問顏回（兩人是師生關係）﹕『因何不種梅？（梅花有顏色，與下句相接）』顏回曰：『前村深雪裏，昨夜一枝開。』」最後是佛印﹕「天花落地無聲，抬頭見寶光（天竺佛名），寶光問維摩（有名的居士）﹕『齋事近何如？』維摩曰：『遇客頭如鱉，逢僧項似鵝。』」可見從酒令中，文人可以互相切磋，實乃一妙事。
王羲之愛鵝
東晉名書法家王羲之及其子王徽之在生活情趣上各有所好。眾所周知，王羲之是鼎鼎大名的書法家，有「書聖」之稱。他的書法造詣「飄若浮雲，矯若驚龍」。除了書法外，原來他還喜愛鵝。傳說會稽有一位寡居的老太太養了一隻鵝，特別能鳴叫。王羲之聽聞之後想買而不得，於是與家人親友前往觀看。老太太聽說王羲之來，欣喜非常，於是把鵝烹煮。王羲之知道後嘆息了好幾天。有一次，山陰有一道士養了一群好鵝，王羲之看後，堅決要買。道士說：「如果你替我抄一部《道德經》，我就把整群鵝送給你。」於是王羲之欣然答允，提筆書寫。之後王羲之歡歡喜喜地把這群鵝裝在籠裏帶回家去。
王徽之愛竹
王徽之是王羲之的兒子，為東晉名書法家。由於王徽之生性放誕，不受拘束，與官場生活格格不入，最後歸隱山中。王徽之十分喜愛竹，他聽說吳中有一士大夫家種有好竹，便坐車子來到竹林下，嘯傲良久。主人為他打掃庭園請他坐下，王徽之渾然不覺。直到差不多離開時，主人為了挽留他而把園門關上，徽之才坐下盡情賞竹，盡興離去。他曾說：「何可一日無此君邪！」他棄官後親手在房子周圍栽滿竹子，並且每天在竹林之下詠竹。
顧師言愛棋
從唐朝開始，朝廷設立了「棋待詔」的職位，授予官職給一些技藝高超的棋手，讓他們在官方場合進行圍棋活動，圍棋之風更盛，亦可知士人對圍棋之熱愛。「棋待詔」的職位設置後，中國圍棋界出現了專業棋手與業餘棋手之分。顧師言就是唐宣宗時有名的棋待詔。圍棋約在南北朝時傳入日本，奈良時代（公元710—794年）已在宮廷流行，平安時代（公元794—1192年）流傳到民間。史書上曾有日本國王子與唐朝國手顧師言對奕的故事。當時的日本皇室把下圍棋作為一種雅興，相傳日本有位王子還奪得冠軍。後來該王子於公元848年隨遣唐使團來華，要與中國棋手比試高低。唐宣宗派棋待詔顧師言與之對奕。顧師言雖然是一代國手，但與外域棋手對奕，總有一分擔心，恐怕會輸棋後有損泱泱大國之尊嚴。所以他每下一子，都要反覆計算。下至第33着，顧師言處於險境，謊稱自己只是國家第3號棋手。最後，顧師言想出了妙着，化險為夷。日本王子亦表達了希望與中國第一棋手對弈，顧師言則巧妙回應道：「按照唐朝慣例，戰勝第三名，才可以與第二名對弈，戰勝第二，方可與第一名者對弈。」日本王子不由得嘆曰：「小國之一，不如大國第三！」從此放棄挑戰中國圍棋手的想法。
