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中国食疗
食物是人体生命活动必需的物质基础,合理的饮食是健康的保证,相反,饮食不当就会容易引起疾病,而食疗正是养生保健的重要措施。要发挥食物的养生保健作用,就要注意遵守不同体质、年龄、性别、地域、季节、时间的食疗养生之道。
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何谓食疗?
食疗是食物疗法的简称。中国食疗是中华民族的宝贵文化,是一门既古老又新兴的学科。古人曰:“民以食为天。”也就是说,食物是人类生活必不可少的东西。人类为了生存与健康,必须寻找和认识食物,探索食物维护健康以及防治疾病的作用。
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食疗养生之道
由于男女在生理特征和功能上的差别,因此在养生保健饮食调理方面,亦应有所侧重。女子在生理上有月经、胎孕、产育、哺乳等特点,又具有感情丰富,情不自禁的心理特征,因此容易耗损气血和精神,使身体虚弱。