![202115phn001_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phn001_01.jpg?itok=AgEwRcap)
Diverse Intangible Cultural Heritage of Hong Kong’s Ethnic Groups
The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) adopted the Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage in 2003, bringing the international attention to the protection of this type of intangible cultural heritage. Hong Kong released the first Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Hong Kong in 2017, including a variety of intangible cultural heritage items from different local ethnic groups.
![202115phw004](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phw004.jpeg?itok=ONU9nXyX)
麒麟一舞 福氣到來
舞麒麟可分為本地、客家及海陸豐/鶴佬三個不同傳統。」後者的內容是:「麒麟由紙紮麒麟頭及布料麒麟身組成。麒麟分為客家、海陸豐和本地三類,舞麒麟是神誕慶祝活動中的一個元素,亦是一種表演。
![202115phw001_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phw001_01.jpg?itok=Vy4Sx0-8)
巧手小食客家非遺
首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》中,「傳統手工藝」項目收錄了大量傳統食物製作技藝,數目總計有40種,「茶粿製作技藝」是其中一種,其內容是:「茶粿是由糯米粉和餡料製成的食品,為新界鄉村成員於農曆新年製作的新春小食,亦是祭祀的供品。」
![202115phn006_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phn006_01.jpg?itok=ZoPbpoyU)
太平清醮漏網之遺
太平清醮是首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》中的一項,當中包括香港16個地區所舉行的太平清醀,其中相信較為人熟悉的是在長洲舉行的太平清醮。不過,香港其實還有很多地區都舉辦這種活動,其中沙田田心村舉行的太平清醮,更獲多位專家和學者認為,應納入香港非物質文化遺產名單之內。
![202115phn004_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phn004_01.jpg?itok=z2ce7yCw)
工夫茶裏講功夫
潮州工夫茶是潮汕文化重要一環,而潮汕文化是香港文化重要的構成部分。「增補《香港非物質文化遺產代表作名錄》 」調查及研究的項目中,潮州工夫茶榜上有名。這項非遺活動幾乎是潮汕人家家戶戶都會參與,值得大家認識其值價之處。
![202115phn003_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phn003_01.jpg?itok=K7UP0ips)
祭好兄弟——潮州人盂蘭文化
中元節(潮州人盂蘭勝會)在2011年獲選為第三批國家級非物質文化遺產。2014年6月,首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》公布,全港85個盂蘭勝會獲收錄其中,其中有33個為潮州人所舉辦。潮州人的盂蘭勝會有何特別之處?當中蘊藏着甚麼意義?
![202115phw024_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phw024_01.jpg?itok=Mn5zumne)
全真道非遺道
根據《基本法》:「香港居民有信仰的自由。香港居民有宗教信仰的自由,有公開傳教和舉行、參加宗教活動的自由。」香港有六個主要宗教,一般統稱「六宗教」。它們分別是:佛教、道教、孔教、基督教、天主教和伊斯蘭教,當中道教是中國本土宗教。
![202115phw016_01](https://chiculture.org.hk/sites/mainsite/files/styles/free_style_image_styles/public/2023-01/202115phw016_01.jpg?itok=fE-dVpiz)
不一樣的秋祭儀式
每年清明、重陽之時,孝子賢孫總會放下手上工作,到祖先墳前拜祭。這個以祖先作為祭祀對象的活動,人們稱為「春秋二祭」。不過,傳統的春秋二祭卻不一定只是祭祀祖先。首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》收錄了「秋祭」,當中有何義意及價值呢?