题目

中非交往中国有何受益?

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出土古玻璃制品
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在中国文化与非洲文化交光互影的长期过程中,彼此从对方学到的东西很多,所受的影响亦很深。中国受益方面,玻璃、炼糖、天文学、机械制造技术、医学、杂技艺术以及非洲动植物的引进等,均对中国本土文化、科学、艺术以至生态等带来不同程度的影响。

 

玻璃

埃及是最早出现玻璃器皿的国家之一。中国历代统治阶级对西域(广义)玻璃器十分喜爱。东汉、魏晋、南北朝古墓发掘中都发现有大秦输入的玻璃器。更重要的是,西域制作玻璃的方法传入中国。亚历山大城的“罗马玻璃”的技术可能对中国玻璃技术有重大影响。隋唐时期中国纳钙玻璃器显著增多,与铅玻璃器并存。宋代进口大量伊斯兰玻璃器皿,并非仅限于玻璃珠子和箅子等小型装饰品,而开始有成套的器皿输入,明显推动了中国古代工艺美术的发展。明初山东博山建有中国迄今发现的最早的玻璃作坊,生产中国以前不生产的钾钙玻璃,证明西来的玻璃制造法已在中国生根定型。

 

炼糖

埃及的炼糖技术在元代传入中国。唐以前中国只会用甘蔗汁晒干成糖,再用糖制成“石蜜”。唐代从摩揭陀国学会制作低级的“沙糖”,但仍不掌握糖的提纯法。直到元代马可孛罗在《游记》中提到,福建永春(或永安)人不懂提炼精糖,十三世纪埃及人到该城,向当地人传授木灰精制食糖之法。中国人从开罗人手中终于学会了精炼食糖的方法 。

 

天文学

埃及的希腊裔天文学家托勒密在公元二世纪所写的《天文学大成》巨著,在中非关系以间接接触为主的时期,未能传播到中国。他的地心体系学说没能更早地与中国天文学互相交流。直到元代,这部著作才传入中国,中文译本书名为《麦者思的造司天仪式》。书藏于当时北京的北司天台。

 

机械制造技术

自亚历山大城建城后,埃及制造技术颇有进步。埃及发明创造的桔槔、曲柄和制锁工艺可能对古代中国机械技术的发展都有所贡献。埃及的制刀技术所达到的水准引人注目。元顺帝时期(1333—1368年),埃及(米西儿)等地生产的刀弓、锁子甲曾被作为进献的贡品。

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桔槔

音:﹝普﹞jié gāo;﹝粤﹞gat1 gou1,音“吉高”。

义:亦作“桔皋”。井上汲水的工具。在井旁架上设一杠杆,一端系汲器,一端悬、绑石块等重物,用不大的力量即可将灌满水的汲器提起。

医学

阿拉伯医学十分发达。埃及犹太裔药学家阿塔尔(Attar)1260年在开罗完成《官药手册和贵人宝鉴》的编写,此书在穆斯林东方地区很流行。曾在北非行医采药的贝塔尔(Baytar,1197—1248年)编纂的《医方汇编》,是当时最完备的医方大全。元代编译《回回药方》便是以这两部医典和药典为主要依据。此书刊刻于明初(现残存四册),从残书的目录和正文来看,设计的医学部分有内科、妇科、儿科、外科、正骨、针灸和药等分科。元末明初朱辕仲修纂的《大元本草》中附列很多国外药物,其中很多药品产于非洲、西亚和印度,国内药店买不到,知道的人也很少。

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西域文化传入中国(钟新摄)
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杂技艺术

杂技是各国人民最喜闻乐见的艺术形式之一。中国本土杂技起源甚早,技艺卓越,流传下来的汉代画像石上的生动雕刻多有反映。幸运的是,早在公元前二世纪中国就与拥有悠久杂技史的埃及有杂技的交流。犂靬的杂技魔术在汉武帝朝廷上表演。《后汉书》详列其表演节目,包括:变化吐火、自支解、易牛马头、善跳丸、数乃至千。给生性喜欢喜庆欢乐的中国人增添了不少生活情趣。

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古代歌舞杂技图
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非洲动植物引进中国

非洲地处热带,以其为中心的原生植物品种甚多。蜀黍(高粱)、甘薯(山药)、亚麻、芝麻、蓖麻、草棉、红花、咖啡、西瓜、没药、乌文木等植物品种,以及狮子、斑马、长颈鹿、鸵鸟、独角羚羊等珍稀动物在古代通过多种途径、仲介传入中国。但古代中国人对其中多数来源于非洲并不知晓,史籍多笼统称之来自西域(广义),或在其中文名称上加一“胡”字。有些源于非洲的动植物在中国原生产史和习俗演变史上曾起过重大作用或扮演了不同凡响的角色。另外,也有许多中国的原生植物经波斯或海运传入阿拉伯非洲世界,如桃、杏、李、生姜、茶等,给非洲世界的食谱增添了珍贵的色彩。

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西瓜原产地南部非洲,大概公元前2000年就已传到埃及、苏丹。但传入中国较晚,在唐以后的五代。
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鸵鸟等珍稀动物在古代通过多种途径、仲介传入中国。
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上载日期:
2019年01月25日

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